Paste cu spanac

INGREDIENTE  1kg spanac, 200g paste fainoase, 2 cepe, 4-5 rosii, 3 linguri ulei, 1 legatura marar, busuioc uscat, sare.
PREPARARE  Se curata spanacul de codite si se clateste in multe ape. Se opareste in apa cu sare pana se inmoaie si se strecoara. Se calesc cepele tocate marunt, se adauga spanacul, rosiile decojite si tocate. Se presara sare si se lasa pe foc 25 de minute.
  Separat se fierb al dente pastele in apa cu sare. Dupa ce s-au scurs, se amesteca cu spanac si se presara busuiocul uscat. Aceasta compozitie se lasa pe foc sa clocoteasca 2 minute pentru a se combina aromele.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu