Prajitura gustoasa cu mere

 INGREDIENTE  250 g unt, 1 pahar zahar, 1 pahar ulei,
2 plicuri zahar vanilat, coaja rasa de lamaie, 5 pahare faina, 4 mere.

MOD DE PREPARARE  Untul moale la temperatura camerei se amesteca cu uleiul, zaharul tos, zaharul vanilat si coaja rasa de lamaie. Treptat, se adauga faina amestecata cu praful de copt. Se framanta pana se obtine un aluat neted. Acesta se imparte in doua bucati. O bucata se intinde in tava tapetata cu hartie de copt. Peste aluat se intinde un strat de mere rase, se presara zahar si scortisoara.

   Restul de aluat se rade peste mere. Prajitura se taie in bucati, fara a le desprinde si se da la cuptor.

   Dupa ce s-a racit, prajitura se pudreaza.

  Truc  Se pot folosi si alte fructe: caise, visine, prune.

Pulpe dezosate delicioase

 INGREDIENTE  1 kg de pulpe dezosate,3 morcovi, 2 cepe mari,  ardei gras, 500g ciuperci proaspete, 3 rosii, 5 cartofi, piper, sare oregano, boia.,5 catei usturoi, 4 linguri otet balsamic,5 linguri ulei, 2 doze de bere.

 MOD DE PREPARARE  Se prepara o pasta din usturoi pisat, ulei, otet balsamic, boia, sare, piper, oregano. Pulpele se ung bine cu acest amestec, se asaza intr-un bol si se acopera cu folie alimentara.

   Carnea se lasa la marinat 2 ore.

   Pe fundul unei tavi se asaza rondele de morcovi, ceapa, felii de ardei, felii de cartofi si felii de ciuperci.     Peste legume, se asaza pulpele marinate si se toarna berea.

   Tava acoperita cu folie de aluminiu se da la cuptor. Cand carnea e aproape gata, se indeparteaza folia

si se mai lasa la cuptor pana se rumeneste.