Tort cremos din biscuiti

INGREDIENTE  biscuiti, 4 oua, 7 linguri zahar,1 pachet unt, 2 linguri cacao, 1 lingura faina, esenta rom.
MOD DE PREPARARE  Mai intai, se prepara crema. Zaharul, cacaua si ouale se amesteca bine Se pun intr-o craticioara, pe foc si se amesteca continuu, pana se ingroasa crema. Cand se vede fundul cratitei, crema e gata. Se ia de pe foc si se adauga untul. Se amesteca crema pana cand se topeste untul si se da la rece.
   Separat se fierbe un sirop din zahar tos, apa si zahar vanilat. Dupa ce s-a racit, se inmoaie biscuitii in el, cateva secunde.
   Pe un platou se asaza un strat de biscuiti insiropati, apoi un strat de crema. In total se fac patru straturi de biscuiti si trei straturi de crema. Deasupra se presara nuca macinata sau nuca de cocos.
   Truc  Tortul se taie cu un cutit inmuiat in apa rece.

Dovlecei si cartofi la cuptor

INGREDIENTE  4 dovlecei, 500g cartofi, 4 oua fierte, 200 branza telemea (branza proaspata de vaci ), 2 linguri verdeata, 2 cesti lapte, 2 linguri unt, sare, piper, cimbru.
PREPARARE  Dovleceii si cartofii curatati se taie felii potrivite. Se unge o tava si se asaza un strat din felii de cartofi si unul din dovlecei.
   Deasupra lor se imprastie ouale fierte taiate felii, apoi branza rasa, verdeata si condimentele.
   Se mai asaza un strat de cartofi si unul de dovlecei peste care se toarna laptele si se pune untul. Se acopera cu folie de aluminiu si se da mancarea la cuptor.
   Cand s-au inmuiat legumele, se ia folia de aluminiu si se mai da la cuptor pana se rumeneste.
   Truc  Legumele nu se lasa in apa, cand se spala, pentru ca isi pierd valorile nutritive.