Ardei aperitiv

INGREDIENTE  5 ardei grasi, 250g branza proaspata de vaci, 100ml smantana, 1 ceapa, 1 legatura marar, sare, piper.
MOD DE PREPARARE  Se taie capacele ardeilor, se scot semintele si se spala. Doi ardei se taie pe jumatate, iar restul raman intregi.
   Branza de vaci se omogenizeza cu smantana. Se adauga ceapa tocata marunt, mararul tocat fin, sarea, piperul .
   Se umplu toti ardeii si se dau o ora, la frigider.
   Se asaza pe un platou ardeii jumatati si ardeii intregi taiati rondele groase de 1 cm. Se decoreaza cu casraveti si ridichii de luna.
  Truc  Chimenul, adaugat in crema de branza, ii va da acesteia o aroma deosebita.