PREPARARE Ciupercile se curata, li se indeparteaza piciorusile si se spala. Se unge un vas cu unt si se asaza ciupercile cu palaria, alternativ, in sus si in jos. Intre randuri se presara piciorusele taiate. Se toarna 4 linguri de ulei si putina apa. Se dau la cuptor 30 de minute, acoperite cu folie de aluminiu.
Se indeparteaza folia. Se toarna deasupra ouale batute cu lapte si restul de ulei. Se presara sare, piper si oregano. Se mai dau la cuptor pana se rumenesc usor.
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