PREPARARE Piepul de pui se taie fasii lungi si subtiri de 3 cm. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la rece, 1 ora. Se amesteca pesmetul cu oregano, piper si maghiran. Intr-o alta farfurie se bat ouale cu lapte, faina si o lingurita de mustar. Aluatul trebuie sa aiba consistenta unei smantani groase.
Se trec feliile de carne prin amestecul de oua, apoi prin pesmet. Se prajesc in ulei incins.
Truc Bastonasele (snitelele, in general ) nu se mai lipesc de tigaie, daca in compozitia de oua se pun cateva picaturi de ulei.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu