PREPARARE Se fierbe apa. Cand da in clocote, se adauga grisul in ploaie, apoi se amesteca cu boia. Se da focul mic si se amesteca in continuu pana cand grisul se ingroasa. Compozitia se raceste. Se adauga putin cate putin uleiul frecand pana se incorporeaza. La sfarsit, se amesteca cu ceapa tocata, sare, piper si zeama de lamaie. Se decoreaza cu masline.
Truc Se poate inlocui apa cu suc de rosii si, in felul acesta, se elimina boiaua.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu