Bunatatile casei: Ficatei cu legume

INGREDIENTE 1kg ficatei de pui, 2 morcovi, 2 ardei grasi, 2 cepe, 2-3 linguri ulei, 2 linguri pasta de tomate, sare, piper, maghiran, boia.
PREPARARE Ficateii se curata de pielite si se fierb in apa cu sare.
Ceapa tocata marunt se caleste in ulei. Cand a devenit transparenta, se adauga morcovii rasi si se calesc impreuna 10 minute. Se toarna o cana de apa si se lasa la fiert 15 minute, dupa care se adauga si ardeiul taiat fasii. Spre sfarsit, se toarna pasta de tomate dizolvata in putina apa si se presara condimentele.
Cand sosul s-a ingrosat, se ia de pe foc Legumele se servesc cu ficateii bine scursi.

Despre blog

Din totdeauna am fost o persoana interesata de secretele bucatariei. Am vrut sa stiu cum se prepara mancarea pe care am consumat-o in diverse ocazii.

Am adunat zeci de retete de mancaruri si dulciuri de la bunica, mama mea, rude si colege. Nu m-am multumit numai cu retetele clasice si traditionale, ci am dorit sa prepar si bucate mai deosebite. Am inventat, pe baza experientei mele, preparate, schimband ingredientele si modul lor de prelucrare. Au fost si incercari esuate. Retetele reusite le voi prezenta pe blog in speranta ca vor inspira pe multe dintre voi. Orice noutate m-a atras si am vrut sa fac surprize familiei mele.

Pe cat posibil, vreau sa fie niste bunatati delicioase, dar si sanatoase. In ton cu vremurile, experimentez mancaruri cu legume mai putin folosite.

Ma axez mai mult pe carnea de pui, de vita,mai putin pe cea de porc(bineinteles, fara grasime). Prefer pestele si legumele care pot fi pregatite in fel si chip, stimuland inventivitatea fiecarea dintre voi.

Dulciurile (pe care le ador) nu vor fi supercomplicate, deoarece timpul de care dispunem este destul de limitat.Gata cu vorbaria!

Sunt la inceput de drum cu blogul si va urez: Pofta buna!

Bunatatile casei

Meniu

Ficatei cu legume

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu