Pandispan cu branza de vaci

INGREDIENTE   Pentru blat   9 linguri ulei, 9 linguri zahar, 2 oua, 15 linguri faina, 1 pahar lapte, 2-3 linguri smantana, 1 plic praf de copt, zahar vanilat.
Pentru umplutura  600g branza de vaci, 2 linguri gris, 3 oua, 6 linguri zahar,100g stafide, coaja rasa de lamaie.
   Ingredientele pentru blat se amesteca pana rezulta un aluat care curge. Se toarna intr-o forma tapetata cu hartie de copt.
   Branza de vaci se amesteca cu ouale, zaharul, grisul, coaja de lamaie si stafidele date prin faina. Aceasta crema se asaza peste blat, in gramajoare, la distante egale.
   Prajitura se da la cuptor preincalzit si se tine pana se aureste usor.