Prajitura cu kiwi

INGREDIENTE  5 oua, 1 cana zahar tos, 1 cana si jumatate cu faina, 1/2 plic praf de copt, 5 linguri ulei, 5 linguri apa, 2 plicuri zahar vanilat, kiwi.
PREPARARE  Se freaca bine galbenusurile cu zahar pana se obtine o compozitie cremoasa. Se toarna lingurile de apa clocotita una cate una peste galbenusuri si se amesteca pana se topeste zaharul. Albusurile se bat spuma si se rastoarna peste galbenusuri. Treptat, se adauga uleiul, un praf de sare si zaharul vanilat care se incorporeaza usor. Se toarna compozitia in tava unsa si tapetata cu hartie de copt. Deasupra se asaza feliile de kiwi date prin putina faina.
   Prajitura se da la cuptor 30 minute, la foc potrivit. Cand e inca calduta, prajitura se taie in felii.