Dovlecei umpluti cu branza

INGREDIENTE 2 dovlecei, 150 g telemea, 1 ardei gras, 10 masline, piper, sare.
MOD DE PREPARARE Dovleceii se fierb in apa cu sare, 10 minute. Se scot, se scurg si se taie pe jumatate.
Se scoate miezul si se mai taie in doua fiecare. Telemeaua se rade, ardeii se taie cubulete si maslinele se toaca marunt. Toate aceste ingrediente se amesteca cu 2 linguri smantana, sare, piper, marar tocat.
Se umplu dovleceii cu aceasta compozitie. Se decoreaza cu masline si fasii de ardei.