Bunatatile casei: Mazare cu oua ochiuri

INGREDIENTE 1 cutie mazare boabe (800g), 1 ceapa mare, 2 linguri pasta de tomate, 3 linguri ulei, marar proaspat, 4 oua. 1 morcov, 1 ardei
PREPARARE Mazarea se spala bine si se scurge. Ceapa tocata marunt si morcovul ras se calesc in trei linguri de ulei. Cand ceapa a devenit transparenta, se adauga mazarea, ardeiul taiat cubulete sau fasii, pasta de tomate dizolvata in putina apa, doua cani de apa, sare si piper. Se lasa sa fiarba acoperita, cu capac.
Intr-o tigaie se prajesc ouale ochiuri. Pe farfurie se asaza mazarea, iar deasupra ouale ochiuri presarate cu marar.

Despre blog

Din totdeauna am fost o persoana interesata de secretele bucatariei. Am vrut sa stiu cum se prepara mancarea pe care am consumat-o in diverse ocazii.

Am adunat zeci de retete de mancaruri si dulciuri de la bunica, mama mea, rude si colege. Nu m-am multumit numai cu retetele clasice si traditionale, ci am dorit sa prepar si bucate mai deosebite. Am inventat, pe baza experientei mele, preparate, schimband ingredientele si modul lor de prelucrare. Au fost si incercari esuate. Retetele reusite le voi prezenta pe blog in speranta ca vor inspira pe multe dintre voi. Orice noutate m-a atras si am vrut sa fac surprize familiei mele.

Pe cat posibil, vreau sa fie niste bunatati delicioase, dar si sanatoase. In ton cu vremurile, experimentez mancaruri cu legume mai putin folosite.

Ma axez mai mult pe carnea de pui, de vita,mai putin pe cea de porc(bineinteles, fara grasime). Prefer pestele si legumele care pot fi pregatite in fel si chip, stimuland inventivitatea fiecarea dintre voi.

Dulciurile (pe care le ador) nu vor fi supercomplicate, deoarece timpul de care dispunem este destul de limitat.Gata cu vorbaria!

Sunt la inceput de drum cu blogul si va urez: Pofta buna!

Bunatatile casei

Meniu

Mazare cu oua ochiuri

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu