Budinca de cartofi

INGREDIENTE  1 kg cartofi, 250 g telemea (branza proaspata de vaci sau cascaval), 2 oua, 8 linguri de smantana, marar tocat, sare si piper.
PREPARARE   Cartofii se fierb in coaja. Ei se curata si se taie cuburi. Ouale se amesteca cu smantana si mararul.
   Intr-un vas uns cu putin unt se asaza  cartofii si un strat de branza rasa. Deasupra se toarna amestecul de oua. Budinca se da la cuptor pana se rumeneste frumos.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu