Bunatatile casei: Chec cu gust de cozonac

INGREDIENTE Pentru aluat: 1 cana zahar, 1 cana faina, 4 oua, 5 linguri ulei, 1 plic praf de copt, coaja de lamaie, zahar vanilat
Pentru crema: 250 g nuci macinate, 2 linguri cacao, zahar dupa gust, esenta rom.
MOD DE PREPARARE Se bat albusurile spuma cu zaharul tos si zaharul vanilat. Se incorporeaza treptat galbenusurile, coaja de lamaie, uleiul, faina si praful de copt. Se opreste un sfert din aluat si se amesteca cu cacao, nucile si esenta de rom.
Jumatate din aluatul ramas se toarna in forma de chec, tapetata cu hartie de copt. Deasupra se intinde crema de nuci. Se toarna restul de aluat. Checul se coace la foc mic, in jur de o ora.

Despre blog

Din totdeauna am fost o persoana interesata de secretele bucatariei. Am vrut sa stiu cum se prepara mancarea pe care am consumat-o in diverse ocazii.

Am adunat zeci de retete de mancaruri si dulciuri de la bunica, mama mea, rude si colege. Nu m-am multumit numai cu retetele clasice si traditionale, ci am dorit sa prepar si bucate mai deosebite. Am inventat, pe baza experientei mele, preparate, schimband ingredientele si modul lor de prelucrare. Au fost si incercari esuate. Retetele reusite le voi prezenta pe blog in speranta ca vor inspira pe multe dintre voi. Orice noutate m-a atras si am vrut sa fac surprize familiei mele.

Pe cat posibil, vreau sa fie niste bunatati delicioase, dar si sanatoase. In ton cu vremurile, experimentez mancaruri cu legume mai putin folosite.

Ma axez mai mult pe carnea de pui, de vita,mai putin pe cea de porc(bineinteles, fara grasime). Prefer pestele si legumele care pot fi pregatite in fel si chip, stimuland inventivitatea fiecarea dintre voi.

Dulciurile (pe care le ador) nu vor fi supercomplicate, deoarece timpul de care dispunem este destul de limitat.Gata cu vorbaria!

Sunt la inceput de drum cu blogul si va urez: Pofta buna!

Bunatatile casei

Meniu

Chec cu gust de cozonac

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu