Prajitura fara oua cu mere

INGREDIENTE  500 ml iaurt, 12 linguri zahar, 12 linguri ulei, 12 linguri faina, zahar vanilat, coaja de lamaie, 1 plic praf de copt, 6 mere potrivite, scortisoara.
PREPARARE  Merele se curata de coaja si se rad. Se amesteca treptat, toate ingredientele, cu exceptia merelor. Se amesteca foarte bine cu ajutorul telului, pana se omogenizeaza aluatul.
   Se toarna jumatate din compozitie intr-o tava cu hartie de copt, apoi, se intind merele rase stoarse putin si presarate cu scortisoara. Daca avem nuci, le maruntim si le presaram peste mere.
   Deasupra merelor se asaza uniform restul de compozitie. Prajitura se da la cuptor pana se rumeneste. Cand s-a racit, se portioneaza si se pudreaza cu zahar.