Ciorba de fasole boabe

INGREDIENTE  500g fasole boabe, 2 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1 telina mica, 2 cepe potrivite, 4 linguri pasta de rosii, cimbru, tarhon, sare, piper, cativa cartofi noi mici (optional).
PREPARARE  Fasolea spalata se fierbe in apa, cat sa o acopere. Cand incepe sa fiarbe fasolea, se arunca apa. Se pune la fiert cu apa calda, Dupa ce a dat in cateva clocote, se scurge apa.
   Acum se toarna cam 4 litri de apa peste fasole si se fierbe pana incep sa se inmoaie boabele,
   Legumele se curata si se spala. Ceapa se toaca marunt, iar radacinoasele se dau pe razatoarea mare.
   Ele se calesc in 3 linguri de ulei, sub capac, mai mult inabusite.
   Cand fasolea este aproape gata, se adauga legumele calite, cartofii mici si pasta de tomate. Se asezoneaza cu sare, piper, cimbru si tarhon.
   Ciorba se mai fierbe 30 de minute. Inainte de a o lua de pe foc se adauga 2 linguri de otet.
   Cand se serveste, se presara marar si patrunjel tocat.