Dovlecei gratinati

INGREDIENTE  3 dovlecei mai mari, 300g telemea, 2 oua, 2 linguri ulei, 3-4 rosii, cimbru, piper, oregano, sare.
PREPARARE  Dovleceii intregi si curatati se fierb in apa cu sare, timp de 10 minute. Ei se scurg si se racesc.
   Telemeaua se rade si se amesteca cu ouale si condimentele.
   Dovleceii se taie in doua, pe lung. Miezul se scoate, se marunteste si se amesteca cu compozitia de branza.
   Jumatatile de dovleceii se umplu si se asaza pe o tava unsa cu ulei. Se orneaza cu felii de rosii. Dovleceii se tin la cuptor pana se rumenesc usor.
   Truc  Cascavalul uscat se tine cateva ore in lapte.