Prajitura de post cu portocale

INGREDIENTE  2 cani apa minerala, 1 cana ulei, 2 cani zahar, 1 plic praf copt, 2 linguri cacao, 3-4 portocale, 500-600g faina, coaja rasa lamaie, zahar vanilat.
MOD DE PREPARARE  Se amesteca foarte bine ingredientele (in afara fructelor). Portocalele se curata, se taie cuburi si se tavalesc prin faina.
   Ele se incorporeaza in compozitia de mai sus, care se toarna in tava tapetata cu hartie de copt. Prajitura se da la cuptor 40 minute.
   Se raceste si se taie bucati.
   Truc   In prepararea acestei prajituri se adauga apa minerala, pentru ca aceasta sa fie pufoasa si mai moale.