INGREDIENTE 1 kg de pulpe dezosate,3 morcovi, 2 cepe mari, ardei gras, 500g ciuperci proaspete, 3 rosii, 5 cartofi, piper, sare oregano, boia.,5 catei usturoi, 4 linguri otet balsamic,5 linguri ulei, 2 doze de bere.
MOD DE PREPARARE Se prepara o pasta din usturoi pisat, ulei, otet balsamic, boia, sare, piper, oregano. Pulpele se ung bine cu acest amestec, se asaza intr-un bol si se acopera cu folie alimentara.
Carnea se lasa la marinat 2 ore.
Pe fundul unei tavi se asaza rondele de morcovi, ceapa, felii de ardei, felii de cartofi si felii de ciuperci. Peste legume, se asaza pulpele marinate si se toarna berea.
Tava acoperita cu folie de aluminiu se da la cuptor. Cand carnea e aproape gata, se indeparteaza folia
si se mai lasa la cuptor pana se rumeneste.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu