PREPARARE Spanacul se curata si se spala in mai multe ape. Se opareste in apa clocotita 5-10 minute pana se inmoie. Se scurge de apa si se taie marunt. Se caleste in putin ulei si se adauga sare, piper si nucsoara. Se lasa deoparte.
Se pune la fiert 1 litru de apa cu sare si otet. Ouale se sparg separat intr-o farfurioara. Cand apa fierbe, ouale se pun unul cate unul . Cand s-au inchegat, se scot cu spumiera.
Intr-un vas se pune spanacul, deasupra se asaza ouale si se presara cu cascaval. Se da vasul la cuptor incalzit, 3-5 minute si se serveste imediat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu